"As declarações contidas neste blog possuem caráter informativo. Consulte um profissional para uma alimentação individualizada e exercícios físicos adequados. Todos os comentários deste blog são respondidos no próprio blog e apenas a postagem mais recentes podem receber comentários. Sejam bem vindos, obrigada pelo carinho e voltem sempre"!

sexta-feira, 30 de novembro de 2012

Receita de farinha proteica - Fonte de fibras e proteínas

Vitamina de abacaxi com leite desnatado, adoçante e farinha proteica. Ideal para o pré-treino para quem não faz suplementação.
Como eu havia prometido no facebook, aqui vai uma receitinha de farinha de fibras super proteica que eu resolvi criar com os ingredientes que minha nutricionista sugeriu que eu utilizasse nessa nova fase de reeducação alimentar. Como foi sugerido usar um, ou outro ingrediente nos sucos, vitaminas, shakes e até saladas, resolvi misturar todos para ter todas as fontes de fibras e proteínas em uma única porção. Pesquisei na internet a possibilidade e vi que era possível, aliàs, tem muitos produtos industrializados que misturam essas substância em um único alimento. Geralmente uso no preparo de vitaminas pré-treino, pois seu alto teor de fibras causa sensação de saciedade e o alto teor proteico ajuda na construção muscular. Vamos ao preparo? Você pode encontrar estes produtos em grandes supermercados e também em lojas de produtos naturais. Ah, e o sabor é muito bom!

Para 1kg de farinha proteica você vai precisar de:


  • 250g de Quinoa em flocos
  • 250g de farinha de Amaranto
  • 250g de farinha de linhaça
  • 250g de granola


Basta misturar tudo sem bater no liquidificador e colocar em um pote de vidro para conservar. Você pode consumir em até 3 meses, pois se bem acondicionada ela tem essa durabilidade. Deixe para bater no liquidificador apenas durante o preparo da vitamina. Em caso das saladas, o ideal é que seja misturada da forma que está.

Sugestão de preparo de vitamina pré-treino

1 rodela de abacaxi (ou outra fruta de sua preferência)
300 ml de leite desnatado
2 colheres de sopa de farinha proteica
adoçante à gosto

Bata tudo no liquidificador e tome em seguida. Não reutilizar caso sobre.

Informações sobre os ingredientes:

Linhaça: É considerada como um alimento funcional, ou seja, que contém, além de seus nutrientes básicos (carboidratos, proteínas, gorduras e fibras), elementos que podem diminuir o risco de algumas doenças pois seu uso contínuo pode proporcionar aumento da defesa orgânica e redução do ritmo de envelhecimento celular. Na composição da semente de linhaça estão presentes proteínas, fibras alimentares e ácidos graxos poli-insaturados (Ômega 3 e Ômega 6), que lhe conferem a propriedade de alimento funcional. A semente de linhaça é a mais rica fonte de Ômega 3 existente na natureza.

Quinoa: "O grão tem a quantidade ideal de calorias, proteínas, gorduras e carboidratos". Rica em fibras, a quinoa dá a sensação de estômago cheio, fazendo dela um auxiliar da dieta. E os fitoestrogênios, substâncias naturais que "imitam" a ação do estrogênio no organismo, ainda combatem os sintomas da TPM e da menopausa.

Amaranto: O grão possui cerca de 15% de proteínas com alto teor biológico (aquelas com todos os aminoácidos essenciais que o corpo não produz). De acordo com estudos, ela se compara com a proteína do leite. É fonte de cálcio biodisponível (melhor absorção no organismo), o que não acontece com outros tipos de vegetais. Além de ser fonte de fibras, zinco, fósforo e outros nutrientes.

Granola: A Granola é um alimento composto que oferece aos seus consumidores um grande numero de nutrientes, que são necessários para o organismo trabalhar de forma correta e não ter futuros problemas, a granola hoje em dia é muito utilizada em dietas que combatem os transtornos intestinais. Alguns nutricionistas explicam que o mix de grãos que é a Granola pode tanto emagrecer quanto engordar, tudo vai depender de como a granola está sendo consumida. Quando presente em uma dieta balanceada com outros alimentos que controle o seu gasto calórico, com certeza a granola lhe ajudará a perder peso, porém, se consumida com alimentos que não controlem seu gasto calórico, a granola fará com que se ganhe peso.



Fica a dica!

quarta-feira, 28 de novembro de 2012

Reportagem completa sobre meu emagrecimento: Viva Mais! e Malu


Olá, pessoal. Hoje vim mostrar e comentar as duas matérias que saíram este mês em revistas de circulação nacional sobre meu emagrecimento. Uma na Viva Mais! e a outra na Malu. A matéria da Viva Mais! teve como chamada: "Perca 10kg com a nova dieta do limão". Explicando esse título para meus leitores, quem já conhece estas revistas sabe que elas costumam trabalhar o texto da chamada de forma beneficiar o marketing, mas, nada foge ao que enviamos em nosso depoimento para a redação das revistas. A "dieta do limão", para quem não leu a revista, é simplesmente um cardápio de reeducação alimentar combinado com treinos diários, mas com a inclusão de sucos desintoxicantes preparados à base de limão  e que podem ser tomados logo de manhã. Também fala sobre o chá de gengibre, meu termogênico natural preferido e mais usado. Isso não quer dizer que exclua a prática de uma alimentação equilibrada e de atividades físicas diárias. Já a revista Malu foi mais detalhista quanto ao meu processo de reeducação alimentar e foi  que mais gostei. Tratou da minha sexualidade, não que isso virou uma coisa monótona por causa da obesidade, mas sentia vergonha do meu marido e também não podia fazer nem um esforço por causa das dores na coluna e da falta de ar. O título da matéria leva o nome do meu blog, o que me deixou mais encantada! Para quem não teve oportunidade de conferir, segue abaixo as matérias completas. Se ficar difícil vizualizar a sletras, sugiro que salvem as imagens e leiam no zoom 100%, ou clique em cima da imagem, clique com o botão direito do mouse, abrir nova guia  é só apertar o zoom.

Ah! O blog vai passar por algumas reformulações no layout e outras configurações. Tudo para trazer um espaço mais diversificado e mais atrativo para vocês, portanto, não estranhem as alterações. Logo ele estará com visual e endereço novos, mas não ficará fora do ar durante as modificações. Fiquem à vontade para dar sugestões. Agradeço a compreensão. 

Um beijo a todos.



REVISTA VIVA MAIS!



REVISTA MALU






segunda-feira, 26 de novembro de 2012

10 dicas simples para emagrecer e manter o pique durante a R.A



Olá, pessoal. Mais uma semana que começa e como tal, segunda-feira, o dia oficial de começar todas as dietas e atividades físicas. Então vamos correr, porque promessa é dívida!
Todo mundo sempre sabe quais os meios saudáveis que devem ser utilizados quando a questão é perder peso gordo, mas boa parte fica só na teoria. Emagrecer é uma tarefa difícil, mas difícil nunca foi e nunca será sinônimo de impossível. 
Pra dar um gás neste início de semana trago 10 dicas que segui durante meu processo de emagrecimento e que ainda sigo até hoje e seguirei até o fim dos meus dias. Vamos conferir?

1. Não tenha pressa. Reza o ditado que a pressa é inimiga da perfeição e é verdade. Não tenha pressa para emagrecer. Quanto tempo você passou no estado que está agora? Portanto, não queira que os quilinhos extras sumam do dia para a noite. Quem costuma ter pressa para emagrecer está mais sujeito a ser tentado a usar meios "fáceis" e nada duradouros para emagrecer. Reeducação alimentar é um hábito para a vida toda, portanto, acalme-se.

2. Adapte-se à nova rotina alimentar aos poucos. Não queira passar de carnívoro a vegetariano de uma hora para outra porque o mínimo que você vai conseguir é depressão e ansiedade. Reveja seus hábitos alimentares, corte alimentos que sabotam sua R.A sim, mas faça isso aos poucos, ou você corre grande risco de perder o fio da meada e cair de boca em um pratão de brigadeiros para compensar. depois da "jacada" nem preciso falar daquela sensação horrorosa bem parecida com algo do tipo "crime de homicídio culposo". 

3. Não exclua de um dia para outro aquele alimento que só de pensar dá água na boa. Na verdade, nunca o exclua, mas saiba quando e quanto pode ingeri-lo, mas isso não significa que seu "quando" deve ser diariamente.

4. Controle a ansiedade. Encontre uma distração ou um hobby que faça com que a sua atenção desvie da comida. Eu costumo ler livros, revistas, ver filmes e até mesmo sair pra dar uma volta no meu bairro mesmo. Mas se a fome for inevitável, tenha sempre por perto biscoitos cookies integrais ou granola com cereais. Uma pequena porção destes alimentos e um copo d'água já dão uma satisfação tremenda.

5. Estipule horários para as refeições e cumpra-os. A cada 3 horas é o ideal. Coma mesmo sem sentir fome. Nos casos de chegar o horário de se alimentar e você não estiver faminto, opte por uma fruta, um suco natural com adoçante, um copo de leite, ou até mesmo chás. O importante é manter o metabolismo trabalhando.

6. Tente substituir aquele docinho habitual por uma fruta de sua preferência. Quando a vontade de pecar for maior que a determinação para resistir, permita-se, mas sem exageros e nada de tirar o dia inteiro para "jacar" só porque comeu um docinho. Muitas pessoas sabotam seus programas de emagrecimento por não aprender a usar a lei das compensações.

7. Tome muita água. A água é um dos alimentos naturais mais potentes no processo de emagrecimento. Bebendo água ainda garantimos o funcionamento perfeito dos rins e da bexiga, responsáveis pela eliminação das toxinas geradas no emagrecimento. 

8. Deixe o seu prato colorido. Saladas e legumes devem estar presentes diariamente no almoço e jantar. Quanto mais colorido seu prato, melhor serão seus resultados.

9. Se alguém notar que está adotando novos hábitos e perguntar se está de "regime", mande um audível "não". Muitas pessoas adoram sabotar as boas intenções alheias. Tente cortar de seu convívios estas pessoas negativas que te analisam o tempo inteiro e vivem querendo te pegar em uma falha como se emagrecer fosse um tipo de ritual de aperfeiçoamento. Converse sobre sua vida nova e saudável apenas com pessoas afins para não correr o risco de ser apontado como chato por uns e nem ser desestimulado por outros.

10. Confie em você! Tenha sempre uma atitude positiva. Estar determinado e confiante é mais do que meio caminho andado para atingir o seu objetivo. 


Tá bom, eu sei que vocês já sabiam disso tudo, mas não custa nada relembrar, né? Vai que alguém esquece.

Boa semana a todos!