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domingo, 14 de outubro de 2012

Resultados da DETOX e Lista de compras mensal e semanal


Mais um domingo lindo! Dia de atuzalizar o blog, de fazer o planejamento da semana, de congelar comidas, elaborar cardápio, curtir as crias, mimar o marido ... Mais um dia de ser feliz. Todo mundo sabe que amo os domingos. Dificilmente alguém me tira de casa nesse dia, salvo, uma urgência. Quero comunicar aos meus leitores que o blog será atualizado com mais frequência no final de semana, mais precisamente no domingo. Durante a semana darei minhas dicas lá no facebook, portanto, não esqueçam de assinar meu perfil AQUI. As minhas receitinhas diárias estão todas lá no álbum "É comendo que de emagrece", mas aos poucos, vou divulgando elas por aqui também.
Tenho alguns pedidos de postagem sugeridos pelo pessoal que me acompanha pelo facebook e vou atender a todos gradativamente. Tenham um pouco de calma com a amiga "Bom Bril" aqui. Encabeçando a lista tem pedidos sobre minhas compras do mês e da semana e sobre congelamento de arroz e outras comidas. Hoje, vou falar sobre a lista de compras do mês e da semana e gerar o valor médio do meu gasto mensal e sobre os resultados de uma semana de DETOX. No próximo domingo vou trazer o congelamento do arroz e do frango, pois não comerei arroz esta semana e não vai ter como tirar as fotos. Durante essa nova semana, vou substituir o "danadinho" por batata doce e batata inglesa bolinha (É que tem muito na geladeira e não quero estragar).



MEIA DETOX - MENOS 2KG EM 7 DIAS

Semana passada e comentei sobre a DETOX que faria para ver se dava uma "empurrada" no meu emagrecimento. Eu estava pesando 81Kg e estagnei sem perder mais nenhum quilinho extra. Foi o tal do Efeito Platô, vilão dos processos de emagrecimento e que ataca principalmente quando já perdemos muito peso. O danadinho do organismo não reage mais, então, é preciso mudar a tática e obrigá-lo a funcionar novamente. As dietas DETOX são recomendadas também pelos nutricionistas para driblar este efeito e foi o que fiz. (conheçam mais sobre o efeito Platô AQUI)
Na verdade, eu não segui a dieta à risca, por isso digo que fiz uma "Meia Detox". Apenas substituí meu café da manhã pelos sucos desintoxicantes, aumentei o consumo de frutas, verduras, legumes, sucos naturais e chás (em especial o de gengibre que funciona como termogênico natural), incluí farinha de linhaça, cortei os alimentos industrializados do cardápio, suspendi meu consumo de carne vermelha (que seria na sexta-feira) e aumentei um dia a mais de treinos em minha semana. Não pude suspender o consumo de carboidratos, proteína animal e adoçante, pois treino pesado e o risco de passar mal era grande, além de queimar músculos em vez de gorduras. O resultado foi a eliminação de 2Kg e mais 3 centímetros na circunferência abdominal. O mais surpreendente foi que tudo isso aconteceu no meu período menstrual, época em que tenho muita retenção de líquidos e aumento de peso. Este mês, pela primeira vez, foi diferente, ou seja, a "MEIA DETOX" será a minha queridinha agora do período menstrual. Estou oficialmente pesando 79Kg. Hoje, domingo, estou com a minha alimentação normal, mas amanhã, segunda, terei mais uma semana de "meia" DETOX que é pra ver se chego aos 78Kg logo.
Vejam algumas receitinhas de sucos desintoxicantes AQUI


VAMOS ÀS COMPRAS

Gente, vou relacionar aqui tudo o que compro para garantir minha alimentação do mês. Frutas, verduras e laticínios eu compro semanalmente, então farei duas listas. Não vou citar marcas, mas vocês podem ficar à vontade para escolher os produtos que se encaixem melhor no orçamento e não esqueçam de sempre ler os rótulos dos produtos e dar preferência aos menos calóricos e aos que tem menor concentração de sódio e gorduras saturadas. Entre o menos calórico e o que tem menos sódio, prefira o que tem menos sódio, mesmo que seja um pouco mais calórico. Alguns dos alimentos que compro duram por até 2 meses, pois como vario o consumo, eles acabam sobrando. Um exemplo são os cereais integrais e a granola que costuma durar por até 3 meses e eu conservo sempre em um pote de vidro fechado. Estas listas são para consumo individual e os preços estão de acordo com a minha região e tiveram seus valores arredondados para cima.

LISTA DO MÊS 

Carnes, aves e peixes
  • 4kg de peito de frango sem pele (para quem consome até 5x na semana variando o cardápio - rende 32 porções) R$ 9,00 cada
  • 800g de carne vermelha magra para grelhado ou churrasco (para quem consome 1x por semana em apenas uma refeição - rende 4 porções) R$ 10,00
  • 4 postas de Pescada (os peixes ficam de acordo com o gosto pessoal e esta porção dá para 2 refeições, ou seja, como peixe 1x por semana)  R$ 12,00
  • 4 postas de Salmão (os peixes ficam de acordo com o gosto pessoal e esta porção dá para 2 refeições, ou seja, como peixe 1x por semana) R$ 12,00
  • 1 Tambaqui médio (os peixes ficam de acordo com o gosto pessoal e esta porção dá para 2 refeições, ou seja, como peixe 1x por semana) R$ 9,00
  • 250g de camarão fresco (consumo 1x ao mês cozido e nunca frito R$ 5,00
  • 4 unidades de linguiça toscana de frango(consumo sempre no dia da carne vermelha) R$5,00
  • 2 dúzias de ovos (consumo às vezes no café da manhã, ou no jantar pós treino. Com a gema, como 1x por semana e penas 1 ovo e nos outros dias consumo só a clara) R$ 8,00
Total gasto com carnes R$ 85,00 (valor médio de um rodízio de churraco para duas pessoas, ou o valor do lanche da família em um único passeio do shopping)

Grãos, biscoitos, cereais e conservas - secos e molhados
  • 1kg de arroz integral (para consumir todos os dias 1x ao dia - rende 30 porções de 4 colheres de sopa e às vezes sobra para o mês seguinte) R$ 4,00
  • 1kg de feijão (de sua preferência para consumir quase que diariamente - rende mais de 30 porções e às vezes sobra para o mês seguinte) R$ 6,00
  • 1 caixa de cereal integral média (dura até 2 meses para quem consome até 2x na semana) R$ 10,00
  • 500g de Granola (dura até dois meses para quem consome até 2x na semana) R$ 5,00
  • 5 pacotes de biscoito integral salgado com 6 unidades cada ( para quem consome 1 unidade por dia, ou varia com outros lanches) R$ 2,50 cada
  • 2 pacotes de torrada integral R$ 1,50 cada
  • 2 pacotes de cookies integral R$ 2,50 cada
  • 4 caixas milho verde R$ 1,50 cada
  • 2 caixas ervilha R$ 1,00 cada
  • 1l óleo de canola ou girassol (dura 2 meses) R$ 5,00
  • 1 garrafa de azeite de oliva (dura 2 meses) R$ 10,00
  • 2 pacotes pequeno de majericão desidratado R$ 1,50 cada
  • 2 pacotes pequeno de gergelim R$1,50 cada
  • 1 requeijão light R$ 4,50
  • 1 marganina light pequena R$ 4,50
  • 1 mostarda R$ 2,00
  • 1 garrafa pequena de mel R$ 5,00
  • 1 adoçante pequeno R$ 2,50
  • 1 café solúvel pequeno R$ 2,00
  • 4 garrafas de suco de caju R$ 1,50 cada
  • 12 polpas de frutas variadas R$ 1,50 cada
  • 1 lata de leite em pó desnatado 500g R$ 10,00
  • 4 litros de leite desnatado R$ 2,50 cada     
  • 1/2kg de gengibre R$ 4,00 (mês todo)
(Total gasto com secos e molhados R$ 143,00)

LISTA DA SEMANA

Obs: Lembrando que, as frutas e verduras variam e nem sempre repito a lista na semana seguinte, pois sempre sobra alguma coisa da semana anterior. Alguns alimentos são substituídos e outros dispensados e nem toda semana compro pão, queijo e presunto. O consumo destes alimentos é bem regrado por mim, mesmo na versão mais light e saudável. A média que gasto por semana com frutas e verduras depois da primeira compra é de R$ 25,00

Frutas, verduras, legumes, laticínios e pães

  • 1 pacote de pão de forma integral pequeno com 12 fatias R$ 3,00
  • 8 fatias de queijo branco (congelar para durar 1 semana e tem semanas que não entra na lista) R$ 4,50
  • 8 fatias de presunto de peru (congelar para durar 1 semana e tem semanas que não entra na lista) R$ 4,50
  • 1 pacote de cenoura baby congelada R$ 2,50 (dura 2 semanas)
  • 1 abobrinha grande R$ 1,50
  • 1 berinjela grande R$ 1,50
  • 1 acelga média R$ 2,50
  • 1 repolho roxo ou branco pequeno R$ 1,50 (dura 2 semanas)
  • 250g de vagem R$ 1,00
  • 4 cenouras R$ 2,00
  • 1/2kg de batata inglesa bolinha R$ 1,00 (dura 2 semanas)
  • 2 raízes de batata doce R$ 3,00
  • 1 couve-flor R$ 2,50
  • 1 brócolis R$ 7,50
  • 4 beterrabas R$ 1,50
  • 1 pepino R$ 0,50
  • 1 alface ou rúcula R$ 2,50
  • 4 tomates R$ 2,50
  • 6 maçãs R$ 4,00
  • 4 tangerinas R$ 3,00
  • 1/2 melão pequeno R$ 2,50
  • 12 bananas R$ 3,50
  • 2 kiwi ou pera R$ 2,50
  • 1 manga R$1,50
  • 300g de uva verde R$ 4,00
(Total gasto com compras semanais R$ 66,50)
Obs: Esse valor cai para metade nas próximas semanas se você souber conservar os alimentos de forma correta e aproveitá-los até o fim sem disperdiçar nada. Este valor é para a primeira compra da semana e dependendo da utilização de cada alimento e do que você prefere consumir, o valor reduz em até 50% . 
Total gasto em compras mensais  R$ 369,50 ( considerando um gasto de R$ 25,00 semanal a partir da segunda semana com frutas e verduras)

Deixo para vocês mais uma imagem minha para servir de motivação. Mais uma evolução deste quase 1 ano de guerra contra a obesidade. Hoje é um dia muito feliz, pois consegui entrar para  casa dos 70kg, pesando oficialmente 79kg. Muita gente dizendo que já estou magra demais por causa da minha altura 1,76m, mas quem vai decidir é minha avaliadora física. Se for para melhorar a estética e a saúde, quero ir além. Meu objetivo é pesar 78Kg, mas depois da avaliação vou decidir o que ainda vai mudar. 
































Uma semana cheia de vitória a todos vocês! Fé e Ação \0/